Onze engagementen voor de planeet
(en om te genieten)!
Bij Greenz voelen we ons een beetje de Superman van bio: we geloven dat we de wereld kunnen redden met onze wortelen. Eigenlijk zijn we ervan overtuigd dat een respectvolle keuken alleen kan in harmonie met de levende wereld. Daarom zijn onze waarden principes: engagementen voor de planeet en al haar bewoners.
Onze engagementen
Bio, gezond en natuurlijk
Onze respectvolle keuken wordt bereid met onbewerkte biologische ingrediënten. Gezond, vers en natuurlijk: we bereiden met zorg lekkere en smaakvolle recepten. We pakken echt groots uit! We vernieuwen met de seizoenen, want het geheim van gezond eten is variatie. En dat allemaal 100% ambachtelijk, 100% plezier, 100% liefde. Alleen jouw smakelijke vork ontbreekt nog! Sinds het begin van het avontuur luisteren we altijd naar onze klanten om de kwaliteit van onze bereide gerechten te verbeteren.
Duurzame landbouw
Duurzame landbouw zit ons in het bloed, daar krijgen we energie van. Energie van bij ons! Sinds het begin van het avontuur kiest Greenz zoveel mogelijk voor lokale, biogecertificeerde producenten die de levende wereld respecteren. Onze partnerschappen zijn doordacht, transparant en ethisch. Ons eerste engagement is de glimlach, maar we zijn niet naïef en nemen onze verantwoordelijkheid ernstig. We engageren ons om voortdurend de impact van onze activiteit op mens en milieu te evalueren en die impact zo goed mogelijk te beperken.
Altijd streven naar zero waste
Afval pakken we aan, van productie tot distributie! Op het vlak van zero waste valt er echt veel te doen. Onze groenteschillen belanden niet in de vuilnisbak: we maken er onze huisgemaakte bouillons mee. We gebruiken zelfs het kookvocht van onze kikkererwten als vervanger van eiwit in onze vegan chocolademousses, en dat smaakt prima! En onze onverkochte producten? Die gaan naar verenigingen of worden aangeboden via Too Good To Go. Niets gaat verloren, alles wordt geproefd!
Respect voor en zuinig omgaan met grondstoffen
We beperken ons energieverbruik zoveel mogelijk, en de ingrediënten die we gebruiken worden geteeld met respect voor de aarde. Ons atelier draait op groene, hernieuwbare stroom dankzij zonnepanelen. We optimaliseren de logistiek en het waterverbruik zo goed mogelijk. Onze batterijen? Die laden we op met de voedzame kracht van elleboogvet en denkwerk. Doe er je voordeel mee: het geeft vuurkracht!
Een 100% biologisch atelier in Anderlecht
Sinds 2023 staan de kookpotten van Greenz in een eigen atelier in Anderlecht. Daar produceren en verwerken we 100% biologische bereide gerechten: van de selectie van de ingrediënten tot het vullen van de bokalen wordt alles ter plaatse bereid door ons team. Gezond, lekker, duurzaam en verkrijgbaar in biowinkels. Wat een plezier om onze kennis en passie voor koken te delen, bokaal na bokaal!